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四川锦臣谕全科技有限公司 时间:2017-11-14 点击量:       四川锦臣谕全科技有限公司生产的露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,具有强大的优势。如:宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等,可以说,凡是中医能够入药的品种都能运用。其主要使用蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食 两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。如我们自己的枸杞露酒就是我们利用传统的酿酒工业加现代的设备与技术的合金,以枸杞为原料运用生物发酵工艺酿制成的保健酒。其工艺流程为:选取葛根→清洗→蒸料→拌曲→升温→厌氧发酵→蒸馏→检验→包装入库。枸杞根重量的5-7%掺拌酒曲,所述酒曲为配制酒曲,并根据气温酌情增减曲量。以枸杞为原料,直接运用生物发酵技术生产枸杞酒,为无粮食制酒技术,生产过程不添加任何化工制剂。其枸杞和总黄酮药用成份较高,还保留了枸杞的独特口味、口感,具有辅助治疗功效和保健功能。经过二次发酵等复杂工艺精心调配而成。成酒甘香醇美,色泽红润饱满,酒香清远飘逸,入口醇和舒适、略带清甜。无论色、香、味各方面符合现代人饮酒喜好,堪称现代露酒的经典。露酒比白酒更健康,比啤酒更营养。
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